近期新季早熟苹果陆续上市，从市场收购价来看，新旧季苹果行情差异明显，价格两极分化趋势增强。在此背景下，市场对于晚熟富士的开秤收购价格预期逐步提高。

库存苹果需求较差，价格走低

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冷库货源主要集中在山东产区，其他产区剩余货源量已经很少。自7月份以来，冷库旧季苹果行情持续较差，价格呈现不断走低情况。截止到8月下旬，山东产区80#以上一二级货源加权价格3.73元／斤，与7月初相比价格下滑0.41元／斤，累计下滑幅度9.90%，与5月初相比价格下滑0.46元／斤。存储商的存储利润也进一步压缩，中小果及统货利润空间尚可，但是高质量货源及85#以上大果利润空间缩减严重。

进入夏季之后，冷库苹果行情持续走低，其原因主要有三个方面：其一，受到时令水果冲击。今年荔枝丰产，其销售价格明显低于往年同期，对苹果市场需求冲击力度较大。其二，库存货源尚有一定利润空间，存储商出货意愿较强，价格支撑偏弱。其三，今年中秋节在10月6号，此阶段新季富士已经逐渐开始供应市场，老富士后继需求乏力。

新季早熟苹果高价上市，好货行情持续高位

相比之下，今年早熟类苹果行情持续较好，从最初的晨阳、秦阳等早熟品种开始，早熟苹果价格持续处于偏高位置。纸袋嘎啦上市之后，开秤价格普遍高于去年同期，上涨幅度0.3-0.4元／斤。近几日逐步上市的甘肃静宁地区纸袋嘎啦，主流70#起步价格也在5.0-5.3元／斤，与去年同期相比高1.0元／斤左右。

不过，今年已经上市的新苹果质量差异较大，好货和差货价格差异明显。且随着收购的进行，差货和小果价格稍有回落，与好货的价格差扩大。

另外，受今年天气影响，苹果上色难度比较大，多数货源表现为红度不够，且因干旱等问题，果个偏小的问题也比较突出，早熟类苹果好货占比偏少。

但由于冷库苹果出残率偏高，且市场有对新季货源尝鲜需求，市场客商对新季苹果采购热情仍明显高于旧季冷库货源。

市场对新季富士收购价格预期提高

随着新季早熟苹果收购进行，市场对于晚熟富士的开秤收购价格预期逐步提高，此种情况在西北产区表现更加明显。其主要依据在于：第一，早熟类苹果价格居高，可能会带动晚熟苹果价格同样居高。第二，上市的早熟苹果表现出质量欠佳、果个偏小问题，市场担忧晚熟富士会出现同样问题。第三，中秋季时间较晚，中秋节市场需求会带动新季晚熟富士前期收购价格。第四，上一产季存储商普遍存在丰厚存储利润，尤其是西北产区利润空间较大，一定程度带动贸易商的收购积极性。

按照目前的市场行情来看，开秤价格或高于去年0.3-0.5元／斤，个别产区价差或更高。

（作者：杨军，卓创资讯分析师）